Chili er et alsidigt krydderi, der har været brugt i århundreder for at tilføje smag og styrke til retter. Det kan findes i forskellige former, såsom friske chili-pebre, tørrede chili-flager eller pulveriserede chili-pulvere. De seneste år har der været en stigning i interessen for chili som et krydderi, og dette har ført til en række sjove produkter designet med dette pålydende. Uanset om du leder efter en måde at give dine retter et ekstra spark af smag, eller bare vil have noget sjovt og anderledes at prøve, er der masser af muligheder for dem der elsker chili. Her er en guide til nogle af de mange spændende produkter du kan finde på markedet.
Læs mere Sjove chili produkter
Kategori: Chilisovs
Chili Klaus Hot Sauce No. 1 – Ekstremt Stærk og Uforglemmelig Smag!
Chili Klaus Hot Sauce No. 1 er et af de mest kendte og populære chili hot sauce produkter på markedet. Det er skabt af den danske chili fanatic, Chili Klaus, der har dedikeret sit liv til at udforske det største spektrum af chilier verden har at byde på. Det unikke ved denne hot sauce er, at selvom den indeholder nogle af de stærkeste chilier der findes, såsom Trinidad Scorpion Butch T og Carolina Reaper, så er smagen ikke for intens til at man ikke kan nyde den fulde oplevelse.
Denne hot sauce består primært af fire ingredienser; olivenolie, hvidløgspulver, havsalt og selvfølgelig de ekstreme chilier som giver saucen dens intense varme. Denne blanding resulterer i en smagfuld krydret opskrifter med en ægte balance mellem varme og smag. Selvom saucen ofte beskrives som ekstremt stærkt – især fordi det indeholder to af verdens stærkeste chilier – så er det faktisk muligt at nyde alle smagsnuancer i denne fantastiske hot sauce takket være dens perfekte balance mellem salt og krydderi sammen med det friske hint fra olivenolien.
Chili Klaus Hot Sauce No. 1 egner sig godt til alt lige fra tacos til pizzaer eller endda bare et simpelt brød med ost; du vil helt sikkert ikke fortryde et par dråber på din mad! Derudover kan saucen bruges som dip til grillet kød eller friturestegte snacks, men pas på! Det her er ingen almindelig sauce; det er en super-intensified version som virker overraskende godt sammen med mange forskellige retter! Saucen findes i flere forskellige styrker: Mild (1/10), Medium (2/10) ,Hot (3/10) og Extra Hot (4/10). Uanset om du elsker chili hot sauces eller bare leder efter noget lidt anderledes end normalt, vil Chili Klaus Hot Sauce No. 1 helt sikkert give dig en uforglemmelig oplevelse!
Chilisauce
Hvis du kan lide at eksperimentere med lidt ekstra styrke i din madlavning, så er dette sæt det oplagte valg. Sættet indeholder tre forskellige peber-saucer med tre lige så forskellige smage og ikke mindst: forskellige styrker. I den milde ende har vi Jalapeño saucen, som ligger med en 7000-15.000 på Scoville skalaen. Den har den kendte smag fra de grønne jalapeño chilier, men er samtidig ikke så stærk, at den ikke er til at spise – hvilket betyder at du selvfølgelig bare kan øse mere i af den.
Den næste flaske med sauce i rækken, indeholder en chayennepeber med en placering på Scoville skalaen på et sted imellem 30.000 og 50.000 SHU. Nu begynder det for alvor at blive sjovt, dog uden at det bringer dine gæster over i det stadie, hvor festen må fortsætte under vandhanen, når du har serveret din varme chili con carne for dem. I modsætning til den grønne jalapeño sauce, så skal man overveje at bruge denne chayenne-sauce med lidt mådehold.
Der hvor det for alvor bliver sjovt, er når man tager den tredje flaske med sauce i brug, den indeholder nemlig Habanero saucen. Habanero er som bekendt en af de stærkeste chilier i verden, og i denne sauce får du bombarderet kæften på dine gæster med en kraft på imellem 400.000 og 500.000 SHU. Dette er uden tvivl nok til, at dine gamle bedsteforældre forlader din fødselsdagsfest før tid, med en oplevelse som de aldrig glemmer – dagen efter har alle gæsterne glæde af den stærke chili endnu en gang, det kan næppe blive bedre end det. Eftersom denne sauce er forholdsvis stærk, så skal den selvfølgelig bruges med måde, selvfølgelig alt efter hvad du vil opnå med den.
Sidstnævnte sauce kan også bruges i forbindelse med en fodboldaften med vennerne, hvor du een gang for alle, kan få sat ham den irriterende kammerat “som kan spise stærke ting uden at tude” på plads. Bland Habanero saucen i en omgang hot salsa dip og server med lækre lune nacos til, det skal nok blive et hit – altså lige indtil at vennerne finder ud af hvad du har gjort, og tørrer det stærke salsa-mix ud i øjnene på dig.
Pakken indeholder tre forskellige glasflasker med de tre chili saucer, som hver indeholder omkring 118 gram. Det hele leveres samlet i en trææske.